當然,現在有不少昧著良心賺錢的商家會在作料方面作假,有的會用色素,這區分很簡單,用熱水侵泡一下,誰真誰假一目了然。
如果用熱水侵泡干辣椒,會影響味道,不到萬不得已還是別用這種方法。
花椒、生姜、蔥蒜,還有泡菜等等準備好了,點火熱油,油熱好,先放干辣椒,吱啦,白色的氣息與辣香撲鼻而來。
接著把青辣椒等其他作料放進去,不停的用鍋鏟翻炒,使之受熱均勻。
不一會,辣香如一條龍在房間里翻騰,鉆入大家的鼻尖,刺激著味蕾,唾液不停分泌。
在客廳玩得不亦樂乎的沈藍蝶、洛貝貝被香味吸引來到廚房,驚呼道,“哇,好香啊。”
“一一你還會做菜?想不到?!鄙蛩{蝶豎起大拇指,“看你的樣子頗有大廚風范。”
“偶爾做做,談不上大廚?!?br/>
“一一真謙虛?!鄙蛩{心夸贊道,盯著洛一凡的背影,有一種熟悉又陌生的感覺,總之很奇怪,哪里奇怪又說不出來。
幾分鐘后,魚蒸好了,醬也差不多,洛一凡迅速的將醬均勻的灑在魚身上,然后又端回蒸鍋蒸一會,讓魚肉與醬完美融合,吃起來才美味。
沈藍蝶與洛貝貝開始拿碗擺筷……看到酸辣魚端上餐桌,直接動起了筷子,一口下了肚,直呼好辣,好酸,又好爽。
“一一,你的手藝真不是吹的,堪比五星主廚?!鄙蛩{蝶豎起大拇指。
“姐姐,你做的真好吃,比媽媽做的還美味。”洛貝貝夸贊道。
沈藍心有點不爽,并未放在心里,意味深長的看了一眼洛一凡。
洛一凡滿臉真心喜悅,當下最大的滿足,無外乎就是女兒喜歡吃做的美食,來自女兒的褒獎就是世間最動聽的言辭,當然還有老婆。
“藍心姐,你也吃啊?!?br/>
“好?!?br/>
沈藍心心情沉重的拿起筷子,夾了一絲魚肉,沾了少許醬,放到了嘴里,輕輕的咀嚼起來,一下子那漂亮的眼眸瞪得奇大。
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