“四八八的席又分為六種，分別是粉四八，豆四八，雞四八、豬四八、魚四八和參四八?！?br/>
    周圍有忙人聽到方子策說話，紛紛圍了上來。

    劉廚師道：“要說還得是咱們小方先生，我一個做菜的，都不知道這里面還有那么多門道。”

    旁邊的忙人也跟著打趣問道：“方先生，這粉四八還有什么豬四八，是什么意思啊?！?br/>
    “這些都是以前的規矩，大炎沒立國之前，百姓辦酒席，和權貴們辦酒席是要有區別的。所以就分了六種規格?！?br/>
    “主要是以頭道主菜用料區分，用瓊粉者為“粉四八”，用豆制品為“豆四八”，用海參者為“參四八，以此類推?！?br/>
    林野聽的津津有味，自己這一趟算是來對了。

    “這瓊粉是什么？”

    旁邊有忙人問道。

    方子策耐心的解釋道：“瓊粉就是瓊脂粉，也就是咱們常見的做粉條用的東西。古代有首詩叫做瓊粉金膏磨瑩已，化為一片秋潭水，里面的瓊粉便是瓊脂粉。”

    他看了看眾人笑道：“大家就當是粉條?！?br/>
    “哦?！?br/>
    眾人紛紛點頭，原來這中間還有這些門道。

    “不過后來圣賢太子立國后，就廢除了這些封建舊制，原本參四八是達官貴人才能用的標準，現在是誰想用就用了。”

    “這三百年來，也一直提倡勤儉節約，因此酒席宴上也就沒那么多講究?！?br/>
    他拿起旁邊的海參道：“四八八的宴席也都入鄉隨俗，沒有那么多的區別，大家愛吃什么我們就做什么?！?br/>
    他將海參放回盆里，繼續道：“比如說有的地方酒席要上狗肉，有的地方就嚴禁狗肉出現在酒席上。咱們這不管是四八八還是六八八，都必須要有一道大菜，雞和甲魚一起燉。”

    “啊，這不就是霸王別姬么？”