不過對他而言,只要味道好,貴點也就無所謂了。
這條魚兩斤二兩,全部切片焗熟。
但你要說,和真正的野生黃花魚比起來沒差距,那可就是扯犢子了。
因為金俊豪小的時候,是真吃過野生黃花魚的。
他七八歲的時候,野生黃花魚還沒絕跡,而且市面售價也沒那么高。
所以小時候倒也吃過幾次,確實給他留下了比較深刻的印象。
最深刻的印象就是,那種黃花魚做熟了之后,肉都想蒜瓣一樣,一瓣是一瓣。
吃起來口感非常好,而且不用加鹽,都自帶一種大海的咸鮮味。
確實風味比較獨特。
而現在養殖的黃花魚嘛,一般都是肉質非常疏松綿軟。
有時候做熟了之后,用筷子一夾,就碎了,根本夾不起來。
而且魚肉,也沒有之前野生黃魚的那種風味了。
其實就是這么簡單而已。
你要說營養物質呢,其實也沒比野生的差多少。
只不過養殖的大黃魚,可能要面臨農藥殘留超標的問題。
而像這服務生說的什么,這種大黃魚屬于半野生云云的,這純屬搞笑。
只能說是忽悠外行還行。
金俊豪不吃她這一套,倒是那邊的程曼雪聽的津津有味。
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